近日，梁子湖区沼山镇渔樵水产生息基地里水流涌动，鱼儿满足，基地发挥东谈主吴志峰熟识地将一条条重1.25公斤以上、经由“瘦身”处理的鲜美武昌鱼打理干净，赶快进行真空包装，与保鲜冰袋一齐打包装箱，发往北京、上海等地。“‘瘦身’后的武昌鱼肉质细嫩、鲜甜，成为破钞者餐桌上的热点好意思食，需求量大大加多，供不应求。”吴志峰说。

本年一季度，全市武昌鱼产量达1.2万吨，同比增长41.6%。这背后是我市推动武昌鱼产业从“一条鱼”向“当代化大产业”高出的无邪本质。

本年以来，我市狂放鼓舞农业科技中枢时代攻关，加速湖北省武昌鱼产业商榷院缔造，打造宇宙武昌鱼及淡水家具育繁推示范中心，重心鼓舞“无肌间刺”和“华海2号（武昌鱼2号）”品种援手，高轨范鼓舞汲水顺次基地轨范化缔造，建成省农科院、市昌达集团等工场化轮回汲水生息车间，杀青汲水生息县级行政区域全销亡，推动武昌鱼从塘口到汲水车间“零距离”衔尾，以农业新质分娩力引颈产业当代化发展。

与此同期，聚焦环梁子湖和沿长港河流域，鼓舞水池轨范化校正；制定《武昌鱼援手时代表率第1部分：鱼苗》《武昌鱼援手时代表率第2部分：鱼种》等7项团体轨范，在生息面孔全面实行“六和洽”惩办模式，正规投注平台官网连接升迁家具品性一致性；健全从苗种到成鱼的全链条质地回首体系，构建轨范化、生态化生息体系，全方向夯实武昌鱼分娩根基。

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我市以延链、补链、强链为重心，狂放升迁加工水平，优化锁鲜保鲜时代，推出清蒸、葱烧等方便化加工家具，推动武昌鱼产业链向精熟加工面孔蔓延。依托花湖外洋机场物流上风，构建“产地仓—城市仓—前置仓”三级配送网罗，“活鱼到家”模式全面深耕北京、上海等一线城市。援手乡村破钞新业态，在武黄高速建成宇宙首个以“武昌鱼”定名的高速管事区，打造主题餐厅、袖珍博物馆，将交通“流量”转动为破钞“增量”，灵验拓展产业链升值空间。

强化品牌赋能，以武昌鱼品牌赋能销售升级为中枢捏手，深耕餐饮市集，探索武昌鱼与湖北特质品牌和会旅途，丰富武昌鱼家具阵势，拓宽品牌传播赋能旅途；操办破钞旺季，推出定制礼盒、武昌鱼丸等适配节日场景的家具，杀青品牌赋能与节日破钞双向升迁，以销路畅达为和好意思乡村缔造筑牢产业根基。

从鱼塘到餐桌，从线下到“云表”……这条承载千年文化顾忌的鱼，正以全链升级的姿态，跃入当代农业产业发展的新蓝海。

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发布于：北京市