最近的猪肉价钱，低廉到不敢敬佩！法例 2026 年 4 月初，寰球瘦肉型生猪批发价跌到 9.6 元 / 公斤，换算下来不到 5 块钱一斤，生猪出栏价创下近 8 年新低，猪粮比更是跌到 3.88:1，这数字意味着什么？为什么猪价会跌得这样狠？明明全球齐在亏钱，为什么没东谈主昂然减产？

最初，我们得弄显着一个词："猪粮比"，养猪行业的一个短处联想。纰漏说，即是生猪出场价钱和玉米批发价钱的比值，行业公认的盈亏均衡线是 6:1，也即是说，猪价至少得是粮价的 6 倍，你养猪才不亏本。

刻下的 3.88:1，是个什么光景？我们算笔账，猪饲料主要原料玉米，价钱在 1.2 元 / 斤，再加上豆粕、预混料，全价料在 1.8 元 / 斤傍边，饲料占总资本 65% – 70%，算下来自繁自养实足资本 11.5 – 12.5 元 / 公斤，外购仔猪实足资本还要再加 1 – 2 元 / 公斤。

按刻下 9.6 元 / 公斤的生猪均价，单头 110kg 标猪失掉广泛在 300 傍边，外购仔猪能亏到 500 块。卖一头亏一头，还只可接着卖，为什么？因为猪养在圈里，它每天齐要长肉，长肉就得吃饲料，开云官方app你晚卖一天，饲料资本就多烧一天。

这时刻，有过养猪莳植的一又友提问了，猪多了就杀母猪，亏钱了就减产，这是老祖先留住的"猪周期"铁律，为什么刻下那些养猪大佬们，齐成了"铁头娃"，死扛着不减产呢？

这即是这轮周期最诡异的所在，端正变了。在曩昔，猪周期之是以 3 到 4 年一循环，是因为散养户多，散养户就像股市里的散户，一亏钱，真钱投注平台立马杀猪退场，产能去化快，价钱反弹也快。

如今的养猪业，是大厂说了算，牧原、温氏、新但愿这些"航母级"猪企的范围化率已超 7 成。全球齐知谈行业在饱和，但没东谈主昂然先减产，因为减产意味着让出阛阓份额，等周期回转的时刻，我方反而吃亏。

除了全球齐不认怂，还有一个短处要素，猪变得"能生"了。以前一头母猪一年能生若干头小猪？2016 年的水平大要在 19-20 头。刻下呢？跟着时间的升级，全行业的平均水平依然涨到了 24.34 头，神农集团中枢种猪中枢群致使干到了 32 头。

这意味着什么？即使母猪的数目减少了，生出来的猪反而更多了！这就讲授了为什么国度一直在调控能繁母猪的数目，但阛阓上猪肉如故多得卖不完。因为每一头猪的成果齐普及了，产能被时间硬生生"堆"了上去。

再看需求端，这可能是一个让许多传统养猪户感到暴躁的趋势：中国东谈主，不再只"属意"猪肉了。以前我们餐桌上唯有猪肉，刻下呢？鸡胸肉、牛肉、鱼虾，致使东谈主造肉，齐在抢猪肉的份额。

卓越是年青东谈主，越来越提神健康，越来越怕胖，谁还天天大口吃五花肉？数据显露，2025 年住户家庭东谈主均猪肉忽地量 26.6 公斤，同比降幅 5.4%，猪肉在所有这个词肉类忽地中的占比，从 2018 年的 62.1% 降到了 2025 年的 57.8%。

这就酿成了一个什么场面？供给在涨，需求在缩，一涨一缩，剪刀差就出来了。2025 年猪肉总产量 5938 万吨，加上全年猪肉入口量 97.58 万吨，总供给约 6035.58 万吨，而总忽地量约 5500 万吨，供需比达到 110%。

猪肉低廉，短期内忽地者如实受益，排骨、红烧肉不错掀开了吃真钱投注平台，但这种价钱，会杀死一大齐中小滋生户，会让更多东谈主退出这个行业，等这批滋生户退出，下一轮猪回升，就会依期而至。

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